Скачать, бесплатно, варез, программа, видео, фильм, музыка, обои, без регистрации, без смс.  
           
           
 
 
  Какую цену мы платим за онлайн-игры?Установка ISPManager на Cents OSВ Контакте запустился собственный банк!
Сделать стартовой  | Реклама на сайте | Оформления новости | Правообладателям  
 
  Навигация по сайту
 
Логин : Пароль :   Регистрация на сайте | Напомнить пароль?
 

 
 
  На правах рекламы
 
 
 
» » Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. - Русская кухня (2000)

Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. - Русская кухня (2000)

Книги
Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. - Русская кухня (2000)

Книга рассказывает об истории русской кухни, посуды, утвари, о традициях русского застолья. На основании изучения материалов летописей, монастырских уставов, дипломатических протоколов, столовых обиходниковмосковской знати, этнографических источников, "Домостроя", "Росписи царских кушаний" и других источников воссозданы рецептуры и технология приготовления забытых блюд, количественные значения старинных мер массы и объема жидких и сыпучих продуктов, определено происхождение названий блюд, проведены исторические параллели с современной кухней. В книге содержится около 1000 рецептур блюд и напитков. Дан обширный список литературных источников. Для студентов вузов и учащихся специальных учебных заведений, изучающих технологию продукции общественного питания, технологию приготовления пищи, историю кулинарии, русскую кухню. Предприниматели, фермеры найдут в книге описание традиционных рецептов солений, маринадов, варенья. Кроме того, книга представляет интерес для практических работников, занимающихся питанием иностранных туристов, а также для самых широких читательских кругов.

Название: Русская кухня
Автор: Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я.
Год: 2000
Жанр: кулинария
Издательство: М.: Издательский Дом "Деловая литература"
Язык: Русский
ISBN: 5-93211-006-6

Формат: DjVu
Качество: Распознанный текст без ошибок (OCR)
Страниц: 519
Размер: 12 MB
Скачать Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. - Русская кухня (2000)


 
Перед тем как скачать бесплатно Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. - Русская кухня (2000) без регистрации и без смс или просмотром онлайн Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. - Русская кухня (2000), рекомендуем прочитать отзыв о Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. - Русская кухня (2000). На момент публикации Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. - Русская кухня (2000), ссылки были в рабочем состоянии. Если какая из ссылок не рабочая, просьба отписываться в комментариях.
Другие новости по теме: Ключевые теги: кулинария, Русская кухня
 
Информация  
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
 

На правах рекламы
 

 
  Соц. кнопки
 
 

 
 
  Облако тегов
 
 

Dance, DVD, mp3, Music, Pop, Portable, Rock, Wallpapers, аудиокнига, Бесплатно, ВИДЕО, видеокурс, видеоурок, девушки, документальный, ИГРЫ, Интернет, история, Книга, КНИГИ, кулинария, мп3, МУЗЫКА, обои, Обучающее видео, ПОП, программа, программы, рабочий стол, редактор, Сборник, система, Скачать, Скачать видеоурок, софт, Фантастика, Фильм, фото, Художественная, Шансон

Показать все теги
 
 
  Популярные новости
 
 

 
 
  На правах рекламы
 
 
 
 

Jester-Software © 2008-2015